れんこんとアンチョビの味噌マヨサラダ
ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ @cook_40082233
旬のれんこん、、、栄養満点なので工夫して沢山いただきましょう。
しっかりした味付けですのでお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
れんこんを洋風にアレンジして沢山食べたかったので★
れんこんとアンチョビの味噌マヨサラダ
旬のれんこん、、、栄養満点なので工夫して沢山いただきましょう。
しっかりした味付けですのでお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
れんこんを洋風にアレンジして沢山食べたかったので★
作り方
- 1
れんこんを食べやすい大きさに切り酢水につけます。
その後お湯で2分ほど茹でます。 - 2
アンチョビと味噌、マヨネーズをよく混ぜます。
- 3
茹で上がったれんこんを②に入れ混ぜたら完成です。
お好みで黒胡椒かけてください。
コツ・ポイント
れんこんは茹ですぎずシャキシャキ感を残すと美味しいです。
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