無花果と生ハムサラダ★ビネグレットソース
穂ノcafe @cook_40103418
無花果の甘み・生ハムの塩気・クリーミーなモツァレラの相性バッチリなごちそうサラダ♬生姜香るさっぱりビネグレットソースで♬
このレシピの生い立ち
津山・まほらファームさんの絶品★ジンジャーシロップ『おしろっぷ』と、個性豊かなイチジクの美味しさをお伝えしたく！考案した中の一つです♬汎用性アリアリなビネグレットソース！ぜひ色々なサラダやマリネ、パスタや肉料理等にも使ってみてください！
無花果と生ハムサラダ★ビネグレットソース
無花果の甘み・生ハムの塩気・クリーミーなモツァレラの相性バッチリなごちそうサラダ♬生姜香るさっぱりビネグレットソースで♬
このレシピの生い立ち
津山・まほらファームさんの絶品★ジンジャーシロップ『おしろっぷ』と、個性豊かなイチジクの美味しさをお伝えしたく！考案した中の一つです♬汎用性アリアリなビネグレットソース！ぜひ色々なサラダやマリネ、パスタや肉料理等にも使ってみてください！
作り方
- 1
イチジクはヘタを落とし6〜8等分にカットする。
モツァレラチーズや生ハム、葉野菜も適宜食べやすい大きさにカットする。 -
- 2
★を全て混ぜ合わせビネグレットソースを作る。
今回は、まほらファームの『おしろっぷ』を使用。使わない場合は備考欄を参照。 -
- 3
平皿に、ベビーリーフ等の葉野菜、イチジク、生ハム、チーズを彩りよく盛り、ナッツを散らし、ソースをたっぷりかければ完成！
-
- 4
ビネグレットソースを使ったサラダ、こちらもぜひ★↓
【柿・生ハム・モツァレラ…のカプレーゼ】
レシピID:22120752 -
コツ・ポイント
津山・まほらファームさんの『おしろっぷ』は、津山生姜と柚子を使った風味豊かなジンジャーシロップ！
なければ、
・生姜チューブ: 小さじ1
・ハチミツ: 大さじ1/2
で代用できます！
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毎日食べたいサラダ10（生ハムサラダ） 毎日食べたいサラダ10（生ハムサラダ）
さっぱりサラダ。たまには生ハムを使って食べるのもいつもと違うサラダでいい感じ。ドレッシングは醤油ベースにしました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20507182
