作り方
- 1
米を研いだらザルに入れて水気を切っておく。
- 2
鶏肉をカットし、Ａをまぶして揉み込み、レンジで５００ｗ５分加熱する。
- 3
玉ねぎはみじん切り。
ピーマンは細かく切る。 - 4
フライパンにサラダ油で③の玉ねぎを炒める。
しんなりしてきたらソーセージとピーマンを加えれ軽く火を通す。
弱火。 -
- 5
①を加え弱火のまま白く透き通るまで炒める。
-
- 6
②、④、Ｂを加え、蓋をして弱火で１０分炊く。
その後は火を消して余熱で蒸らす。 -
コツ・ポイント
ソーセージは切らずにそのままで。
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