イカと小松菜と絹さやの卵とじ炒め
ma☆mi☆mama @cook_40299932
冷凍イカと彩りに、人参、小松菜、絹さやを使って、鶏がらスープの顆粒と炒めるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
家にあるお野菜と冷凍庫の食材で炒めてアレンジレシピにしました。
イカと小松菜と絹さやの卵とじ炒め
冷凍イカと彩りに、人参、小松菜、絹さやを使って、鶏がらスープの顆粒と炒めるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
家にあるお野菜と冷凍庫の食材で炒めてアレンジレシピにしました。
作り方
- 1
イカは冷凍のものを1口サイズにカットし、解凍する。
- 2
絹さやは、スジをとる。
- 3
人参は皮をむき、表紙切りにし、小松菜は4センチ幅に切る。
- 4
フライパンに油を熱し、イカを炒め、火が通ったら、人参、小松菜、絹さやの順に炒める。
- 5
鶏ガラスープの素を入れ混ぜ、全体に卵を回し入れ火が通ったら、器に盛り出来上がり。
コツ・ポイント
お手軽に冷凍イカをつかいましたが、お好みのシーフードミックスや、鶏肉などを使っても美味しくできますよ！
４人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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