お餅のプルコギトッポギ風炒め
クッキングセサミ @kuki_sangyo
「プルコギ」人気検索トップ10入✨お餅アレンジレシピ★醤油ベースの「プルコギトッポギ」をお餅と焼肉のたれでアレンジ！
このレシピの生い立ち
あまりがちなお餅と焼肉のたれで1品作りました。おつまみにもぴったりな一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
お餅は1センチの棒状になるように切ります。
角餅1個で3本できます。 - 2
フライパンに焼肉のたれを加え温まったら、刻んだ長ネギをと①のお餅を入れて絡めます。
- 3
少しお餅の芯が残るくらいで（アルデンテ）火を止め、ごま油といりごまを加えて絡めます。
- 4
2022/2/4 「プルコギ」の人気検索でトップ10入りしました✨ありがとうございます☺
コツ・ポイント
ごま油は焙煎度合いが強い香ばしいものがおすすめです。今回は「九鬼純正胡麻油こいくち」を使用しました。
お好みで牛肉を入れても美味しく仕上がります。糸唐辛子を飾ると華やかになります。
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