メンマともやしのおつまみ

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メンマともやしのおつまみ

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材料

  1. メンマ 1袋
  2. 豆もやし 1袋
  3. 胡麻油 適量
  4. ☆中華だし 小さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆しょうゆ 小さじ1
  8. ☆塩 少々
  9. ☆お酢 小さじ1/2
  10. わけぎ お好みで
  11. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    水切りメンマをさく

  2. 2

    フライパンに胡麻油をひき、メンマと☆を入れ中火で1分

  3. 3

    まだ水分が残っているうちに豆もやしを投入し2分炒める

  4. 4

    最後にラー油をひと回しし、完成！もしあればわけぎを一振り（なくてもOK）

コツ・ポイント

お酒のおつまみに。隠し味のお酢がアクセントに。
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家庭料理、おつまみなどからお菓子作りまで幅広く作ります。少ない材料で簡単、なのにおいしい料理を目指して模索中。
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