アメリカで大人気!チョコチップクッキー♪

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

米軍基地のお友達に習った、アメリカで大人気の料理研究家さんのレシピをアレンジしたチョコレートチップクッキーレシピ♪
このレシピの生い立ち
米軍基地に住むベーキング上手なお友達が、アメリカで大人気の料理研究家さんのレシピを教えてくれたので、日本風に少しアレンジしてみました。

アメリカで大人気!チョコチップクッキー♪

米軍基地のお友達に習った、アメリカで大人気の料理研究家さんのレシピをアレンジしたチョコレートチップクッキーレシピ♪
このレシピの生い立ち
米軍基地に住むベーキング上手なお友達が、アメリカで大人気の料理研究家さんのレシピを教えてくれたので、日本風に少しアレンジしてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

40枚分
  1. 薄力粉 2+1/2カップ
  2. ベーキングソーダ(重曹) 小さじ山盛り1
  3. ●塩(海塩) 小さじ1/2
  4. バター(無塩)(室温) 100g
  5. ブラウンシュガーきび砂糖) 2カップ
  6. 2個
  7. ニラオイル 小さじ1+1/2
  8. チョコチップ 1~2カップ

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に温める。天板にべキングシートをひく。

  2. 2

    中くらいのボールに●を入れ泡だて器で混ぜる。(またはふるう)

  3. 3

    別のボウルにバターをハンドミキサーを中くらいの速さで(なければ泡だて器)で混ぜ砂糖を加えて白っぽく丸までよく混ぜる。

  4. 4

    卵を加えて均一になるまでまぜる。

  5. 5

    ●の粉類を加えて中くらいの速さで粉類が混ざるまでミックス、それからハイスピードで生地をまとめるとチャンキーになる。

  6. 6

    チョコチップを加えてハイスピードで5秒混ぜる。

  7. 7

    スプーン二つで山盛りずつベーキングシートに充分間を空けて落とし10~11分焼く。

  8. 8

    天板のまま1分冷ましてから、ラックに移して完全に冷ます。残りの生地も同様に焼く。

  9. 9

    完全密封の容器で室温で保存し3日間保存可能。

  10. 10

    ラッピングは透明なフィルムに入れて、プレゼント用のシールを貼ってリボンで留めました。ご近所さんへのプレゼントに。

コツ・ポイント

・チョコレートチップの量はお好みで調整可能。
・泡だて器のないお友達の家でしゃもじで混ぜて作りましたが美味しくできました。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721
に公開
フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士&パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
もっと読む

似たレシピ