大好評！！炊飯器でわが家のカレー☆辛め
カレー好きな夫がウチのカレーがいちばん！週３で食べたい！と納得するカレーです。といっても特別なものは使いません&超楽！！
このレシピの生い立ち
炊飯器は圧力鍋と同じように使えるとのことで料理用の炊飯器が１台あります。ほぼ野菜を切る手間のみ。楽！辛めですが炊飯器で野菜とお肉の旨味が引き出されていて本当に美味しいので、辛めが平気な方には是非チャレンジして頂きたいレシピです( ＾＾ )
大好評！！炊飯器でわが家のカレー☆辛め
カレー好きな夫がウチのカレーがいちばん！週３で食べたい！と納得するカレーです。といっても特別なものは使いません&超楽！！
このレシピの生い立ち
炊飯器は圧力鍋と同じように使えるとのことで料理用の炊飯器が１台あります。ほぼ野菜を切る手間のみ。楽！辛めですが炊飯器で野菜とお肉の旨味が引き出されていて本当に美味しいので、辛めが平気な方には是非チャレンジして頂きたいレシピです( ＾＾ )
作り方
- 1
野菜を切り、炊飯器に入れていきます。
じゃがいもはやや大きめに。 - 2
お肉、分量の水も入れスイッチオン。
(ルーはまだ入れません) - 3
炊飯器のメーカーによっても違うかもしれませんが、象印IHで20分くらいで良い香りがしてきます。
- 4
うちは25分くらいで止め、そのまま数時間放置します。
余熱でたまねぎとろとろ～
アク？気にしません… - 5
炊飯器から鍋に移し、カレールーを入れます。
- 6
味を見ながらかくし味も入れていきます。
できあがり☆ - 7
お肉は少し脂があった方が美味しいです
手羽先、手羽元なんかもオススメです！
骨からも旨味がでてホロホロ旨々に仕上がります
コツ・ポイント
ジャワカレースパイシーブレンドとバーモントカレー中辛を１対１で使うのが黄金比率です。
うちは金曜朝一から炊飯器で加熱後放置、お昼頃に鍋に移しカレールー投入、粗熱が取れたら冷蔵庫に移して夜に食べています。そして土曜のランチもカレーです笑
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