カラフルサラダ

阪急オアシス
阪急オアシス @cook_40111451

春色サラダ♪
このレシピの生い立ち
旬の野菜とともに、食卓も華やぎます。どうか笑顔の花も咲きますように!

カラフルサラダ

春色サラダ♪
このレシピの生い立ち
旬の野菜とともに、食卓も華やぎます。どうか笑顔の花も咲きますように!

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材料

2人分
  1. サーモン刺身用 80g
  2. ベビーリーフサニーレタスなどのリーフ類 50g
  3. 新玉ねぎ 1/8個分
  4. アボカド 1/2個
  5. レモン 小さじ1
  6. さやいんげん(茹でたもの) 5本
  7. キウイフルーツオレンジなどお好みのフルーツ 合わせて約100g
  8. スプラウトブロッコリーレッドキャベツ 1/2パック
  9. お好みのチーズ 30g
  10. ミックスナッツ 15g
  11. お好みのドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    ①リーフ類は大きい場合はひと口大にちぎる。新玉ねぎは薄切りに、アボカドはひと口大に切りレモン汁をかける。

  2. 2

    さやいんげんは3cm長さに切る。他の材料も食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ②器に彩りよく盛りつける。

  4. 4

    ③ドレッシングは召し上がる直前に回しかけ、よく混ぜてどうぞ。

コツ・ポイント

野菜・果物・たんぱく質・トッピングと、ひと皿で栄養のバランスがとれたサラダです。

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