フライパンでお腹いっぱいビビンバ
お子さんから大人まで
モリモリ食べられるビビンバをおうちで!!
このレシピの生い立ち
疲れた日はガッツリ食べちゃいましょう
作り方
- 1
耐熱性のあるボウルにもやしと6～7cmに切ったニラを入れ、ラップをかけて700Wで3～4分火を通す
- 2
フライパンにごま油(分量外)と牛肉を入れ、だいたい火が通ったら、酒・砂糖・醤油を入れて味をつける
- 3
味かついたら、にんにくと豆板醤を入れてさっと炒め、皿に移す
- 4
1のもやしとニラに、ごま油と塩を入れて軽く混ぜる
- 5
3のフライパンは洗わずにそのまま温かいご飯を入れ、4の野菜と3の牛肉を盛り付け、卵を乗せる
- 6
食べる前に軽く混ぜ、お焦げがつくまで中火でそのまま。
お好みのお焦げがついたら、軽く混ぜて完成
コツ・ポイント
①卵の黄身しか使わない場合は
卵白を使ってワカメスープにしても◎
②お肉を炒めるときに、
椎茸や細切り筍を入れても美味しいです
③2杯目はぜひ甜麺醤をつけて召し上がれ
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