炒め玉ねぎのポテトサラダ

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黒胡椒の効いたピリッと大人のポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
生玉ねぎのポテサラがあまり好きではないので、炒めて甘味を出してから混ぜてみました。

炒め玉ねぎのポテトサラダ

黒胡椒の効いたピリッと大人のポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
生玉ねぎのポテサラがあまり好きではないので、炒めて甘味を出してから混ぜてみました。

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材料

3人〜4人分
  1. じゃがいも(一口大) 2個
  2. 玉ねぎ(スライス) 1/2
  3. ツナ缶(汁ごと) 1缶
  4. プロセスチーズ(角切り) 1個
  5. ●マヨネーズ 大さじ1
  6. ●黒胡椒 好きなだけ

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、竹串がすっと入るまで茹でる。

  2. 2

    芋が熱いうちに、●を混ぜる。

  3. 3

    芋を茹でたフライパンでそのまま、塩ひとつまみ入れ玉ねぎを炒める。

  4. 4

    しんなりを通り越して、色づく一歩手前くらいで火を止め、芋と混ぜて完成。

コツ・ポイント

ピリッと黒胡椒が効いて、お酒にも合います♪
マヨネーズは少なめなので、味が足りなければ塩やハーブソルトで調整してください。

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