ズッキーニとにんじんをフードプロセッサーで細かくしておく。

玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れ、軽くラップをしたら2分ほどレンジにかけておく。

ベーコンも細かく刻んでおく。(写真は冷蔵庫に余っていたハムやサラミも刻んで混ぜちゃいました。ソーセージなども◎)

ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせ、ベーキングトレーに流し入れる。

オーブンで30～40分、こんがりいい色になるまで焼いたら出来上がり！お好みでケチャップと一緒にどうぞ。