黒ごまチーズパン
☆うにうにたろー☆ @cook_40103920
ほんのり甘い黒ごまパンにミックスチーズの塩っけがめちゃ合います(^^)
このレシピの生い立ち
黒ごまが好き！チーズが好き！パンが好き！
全部一緒に食べたい！
黒ごまチーズパン
ほんのり甘い黒ごまパンにミックスチーズの塩っけがめちゃ合います(^^)
このレシピの生い立ち
黒ごまが好き！チーズが好き！パンが好き！
全部一緒に食べたい！
作り方
- 1
HBに水、牛乳、強力粉、砂糖、はちみつ、塩、ドライイースト、バターを入れ一次発酵まで。
- 2
一次発酵が終わったらマットの上に取り出しガス抜き、黒ごまを全体に混ぜ込む。6分割してベンチタイム10分
- 3
ベンチタイムが終わったら下の部分を上にして手で広げ、ミックスチーズを入れ包み込む
- 4
二次発酵（オーブンの発酵機能で30度35分）
終わったら真ん中をハサミで十字にチョキン！ - 5
190度に余熱。余熱が終わったら190度で17分。
- 6
つくれぽありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
お持ちのホームベーカリー 、オーブンによって多少温度時間等変わると思いますので調整してみて下さい(^^)
ミックスチーズを使いましたがプロセスチーズをサイコロ状にに切って中に入れても(^^)
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