＊ガトーショコラ＊。
＊chiiiico＊ @cook_40314923
簡単で激ウマ！濃厚しっとりガトーショコラ＼(^o^)／バレンタインやプレゼントに♪
このレシピの生い立ち
バレンタインに手作りプレゼント＼(^-^)／
＊ガトーショコラ＊。
簡単で激ウマ！濃厚しっとりガトーショコラ＼(^o^)／バレンタインやプレゼントに♪
このレシピの生い立ち
バレンタインに手作りプレゼント＼(^-^)／
作り方
- 1
ミルクチョコレートと無塩バターを耐熱ボウルに入れ、ラップをして、電子レンジ(500w)で1分20秒温めて混ぜる。
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- 2
大きめのボウルにたまごを入れて溶きほぐす。上白糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくもったりするまで混ぜる。
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- 3
１と生クリームを入れて、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
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- 4
薄力粉とココアパウダーを一緒にふるいにかけて入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
-
- 5
型にバターを塗り、クッキングペーパーを型に敷いて４を流し入れ、型を揺らしたり軽く落として中の空気を抜く。
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- 6
170度で余熱したオーブンで30分焼き、型に入れたまま粗熱をとったら、ラップをして冷蔵庫で1時間冷ます。
-
- 7
型から取り出して、粉糖をふるいにかけて表面にかけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
・本格派は製菓チョコ(カレボーダーク3815 スイート/カカオ分58％/ベルギー製)使用
・白くもったりやさっくり混ぜるはポイント！
・個人的に冷蔵庫で2日目(作った翌日)に、常温に戻して食べるのが美味しい！※賞味期限冷蔵庫で4日
時間がある時に気ままに料理(´∀｀)専門的な知識はないです。美味しく作れたら何でも良し！自分で作って美味しい、誰かに食べてもらって美味しい、って言ってくれたら嬉しいなって感じで作ります( ˆ꒳ˆ; )基本は簡単にできる料理とたまにお菓子作り♪
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