鶏ハムの黒ゴマ和えと白菜サラダ
moegi0909 @cook_40102967
鶏ハムに黒ゴマをまぶしてスライスします。白菜の千切りサラダやミニトマトと盛合わせにすると彩りが美しいです。
このレシピの生い立ち
盛り付けたとき彩り良くみえるように、鶏ハムに胡麻をまぶしてみました！
鶏ハムの黒ゴマ和えと白菜サラダ
鶏ハムに黒ゴマをまぶしてスライスします。白菜の千切りサラダやミニトマトと盛合わせにすると彩りが美しいです。
このレシピの生い立ち
盛り付けたとき彩り良くみえるように、鶏ハムに胡麻をまぶしてみました！
作り方
- 1
鶏胸肉は皮を取り除き、３分割して鶏ハム用調味液に一晩漬け込む。
- 2
①を２０分くらい茹でる。茹であがったら粗熱を取る。
- 3
ビニル袋に黒ゴマと鶏ハムを入れてよく振る。鶏ハムの表面にまんべんなく黒ゴマをまぶす。
- 4
千切りにした白菜の周りに、スライスした鶏ハムとトマトを盛り付ける。
コツ・ポイント
■鶏胸肉はできるだけ等分に切り分けておく。
■茹でても鶏胸肉にしっかり味付いてます。
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