レーズンたっぷり☆チョコパウンドケーキ
見習いおやじ @cook_40275654
オーソドックスなチョコレートのパウンドケーキにたっぷりレーズンを入れてちょっと大人っぽい味に仕上げました！
このレシピの生い立ち
チョコレートケーキが食べたくなったので作りました！
レーズンたっぷり☆チョコパウンドケーキ
オーソドックスなチョコレートのパウンドケーキにたっぷりレーズンを入れてちょっと大人っぽい味に仕上げました！
このレシピの生い立ち
チョコレートケーキが食べたくなったので作りました！
作り方
- 1
※オーブンは途中、程よいタイミングで170℃に予熱しましょう
- 2
チョコレートとバター15gは湯煎で溶かします
- 3
バター85gを泡立て器でよく混ぜます（寒い時期はレンジで20秒程温めるとやりやすいです）
- 4
砂糖を3回くらいに分けて加えつつ、白っぽくなるまで混ぜてください
- 5
卵を1個ずつ入れてその都度クリーミーになるまでよく混ぜます
- 6
溶かしたチョコレートと粉類をすべて入れてゴムベラで切るように混ぜます
- 7
レーズンとラム酒を入れてムラがなくなるまで混ぜます、これで生地は完成です
- 8
型に生地を移して170℃のオーブンで50分ほど焼きます（型に移すときは真ん中を低く両端を高くすると良いです）
- 9
焼き上がったら粗熱を取り、型から外して完成です！一日ほど寝かしてから食べると味が馴染んでとても美味しいですよ！
コツ・ポイント
レーズンはお好みで量を調節しても大丈夫！他のドライフルーツやナッツに変えても美味しいですよ！
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