簡単☆パセリオイルソース
苺ママキッチン @cook_40200291
パセリは栄養価も高いので、パセリソースを作り置き出来ますよ。パスタ、ムニエルやポークソテーにも無限大に使えます(^^)
このレシピの生い立ち
お料理番組を見て作りたくなり、作ってみました。
簡単☆パセリオイルソース
パセリは栄養価も高いので、パセリソースを作り置き出来ますよ。パスタ、ムニエルやポークソテーにも無限大に使えます(^^)
このレシピの生い立ち
お料理番組を見て作りたくなり、作ってみました。
作り方
- 1
パセリを水洗いして水気を取ります。パセリの葉、茎をざく切りします。
-
- 2
フードプロセッサーにパセリ、オリーブオイルを入れて撹拌します。煮消毒した瓶に入れて出来上がりです。
- 3
2～3週間は保存出来ます。また、ジップロップに入れて冷凍も保存出来ます。
コツ・ポイント
パセリとオリーブオイルのみでシンプルですが、パスタ、ムニエル、ポークソテーの時に、後からパセリオイルソース＋調味料(例:ニンニク、パルミジャーノ・レッジャーノ等チーズ)で合わせて作ると調整も出来て便利です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20632549
