残ったご飯で作る「カルボナーラリゾット」

テールのレシピ
テールのレシピ @cook_40306201

あまったご飯をオシャレにアレンジ!
しかも簡単(^^)/
このレシピの生い立ち
キノコなどを加えても美味しいですよ(*^_^*)

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あまったご飯をオシャレにアレンジ!
しかも簡単(^^)/
このレシピの生い立ち
キノコなどを加えても美味しいですよ(*^_^*)

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材料

1人分
  1. ニンニク 1かけら
  2. ベーコン 100g
  3. 1個
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 100ml
  6. ご飯 150g
  7. 粉チーズ 大さじ1
  8. お好みで
  9. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    ニンニクを刻みます。

  2. 2

    ベーコンを切ります。

  3. 3

    フライパンに油を敷いて1.2.を炒めます。

  4. 4

    水を加えます。

  5. 5

    ご飯を加え炒めます。

  6. 6

    全体にとろみが出てきたら。一旦火を止め卵と粉チーズを加え混ぜます。

  7. 7

    塩で味を整えたら、もう一度火をつけますが、「加熱」ではなく「温める」イメージで。

  8. 8

    最後にブラックペッパーをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

YouTubeで動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=62fCxMugWGM
検索 モバイルカフェスタンドテール

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