茹で鮭としらす丼
ナカミチ @cook_40102371
焼き鮭も好きですが、意外と茹でても美味しく鮭をいただけます。しっとりします。
このレシピの生い立ち
魚系の丼をしたい時に簡単で安価で美味しく食べれる丼です。
茹で鮭としらす丼
焼き鮭も好きですが、意外と茹でても美味しく鮭をいただけます。しっとりします。
このレシピの生い立ち
魚系の丼をしたい時に簡単で安価で美味しく食べれる丼です。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし鮭を入れて茹でる。茹でたら骨を取りながらほぐしておく。
- 2
丼にご飯を盛り、ほぐした鮭、しらすをのせ、あれば青じそや温泉卵などをトッピングして出来上がり。
- 3
わさび、醤油やマヨネーズ、ごま油など、好きな調味料で召し上がってください。
-
コツ・ポイント
鮭を茹でるとしっとり。またほぐしやすいです。一人に鮭一切れなくても、ほぐすとフワッします。
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