＃カリカリ豚バラのお好み焼き風
カリカリの食感がクセになる！
簡単すぎるのにめっちゃおいしい
Ｂ級グルメ
キャベツ消費の定番レシピにどうぞ～
このレシピの生い立ち
今日はきゃべつの芯を入れてフライパン一つで
できる「お好み焼き風」のレシピを作りました。
ソースとマヨをかけるからおいしさは確定
炒めるだけでできて、あとでソースをかけるだけ
粉ものを使わないので後片付けも楽ちん
是非、お試しくださいませ！
＃カリカリ豚バラのお好み焼き風
カリカリの食感がクセになる！
簡単すぎるのにめっちゃおいしい
Ｂ級グルメ
キャベツ消費の定番レシピにどうぞ～
このレシピの生い立ち
今日はきゃべつの芯を入れてフライパン一つで
できる「お好み焼き風」のレシピを作りました。
ソースとマヨをかけるからおいしさは確定
炒めるだけでできて、あとでソースをかけるだけ
粉ものを使わないので後片付けも楽ちん
是非、お試しくださいませ！
作り方
- 1
【野菜を切る】
キャベツは２～３センチのざく切りにする -
- 2
【豚バラを炒める①】
フライパンにサラダ油をしいて、温まったら一口大にカットした豚バラを入れる -
- 3
【豚バラを炒める②】
キッチンペーパーで
余分な脂を拭き取りながら、カリカリに炒める -
- 4
【豚バラを取り出す】
いったんお皿に炒めた豚バラを取り出しておく -
- 5
【フライパンの油を軽くふき取る】
フライパンの油を
大さじ１程度残し拭き取る -
- 6
【キャベツを炒める①】
空いたフライパンに
キャベツを入れて中火で炒める -
- 7
【キャベツを炒める②】
菜箸で時々混ぜながらキャベツを３分じっくり炒める -
- 8
【盛り付ける①】
お皿にキャベツを盛り付ける -
- 9
【盛り付ける②】
キャベツの上に豚バラをのせる -
- 10
【盛り付ける③】
お好みソースをかける -
- 11
【盛り付ける④】
マヨネーズをジグザグにかける
※マヨ好きの方はここでたっぷりと -
- 12
【盛り付ける⑤】
青のりをふりかけ、
紅ショウガを添えたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
フライパンが古いときは
１００円ショップの「くっきにくいホイル」を
使いましょう
豚肉を炒めて出てくる余分な油は
キッチンペーパーで拭き取りましょう
キャベツを炒めるときは
芯を中心に置くと火の通りが早いです
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