わさび菜と炒り卵のいなり寿司

ジャカランダ☆ @cook_40055843
わさび菜の緑と炒り卵の黄色が鮮やかな、ごま香るいなり寿司♪
春の食卓の一品に☆
このレシピの生い立ち
春らしい、いなり寿司を考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
わさび菜と炒り卵のいなり寿司
わさび菜の緑と炒り卵の黄色が鮮やかな、ごま香るいなり寿司♪
春の食卓の一品に☆
このレシピの生い立ち
春らしい、いなり寿司を考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
作り方
- 1
わさび菜は冷水にさらしシャキッとさせたらよく水気を切り、細かく刻む。
- 2
ボウルに卵を割り入れ
砂糖を加え混ぜ合わせる。 - 3
フライパンにごま油を熱し2を回し入れ炒り卵を作る。
- 4
温かい雑穀ごはんにすし酢を回し入れ切るようにして混ぜ合わせる。
- 5
4に1と3を加え混ぜ合わせる。
- 6
いなりあげに5を詰め、炒りごまをトッピングする。
コツ・ポイント
わさび菜の水気をよく切り、ごはんがべちゃっとなるのを防ぎます。
雑穀ごはんは白米でもOKです。
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