ラップで簡単!ポテサラ卵サンドイッチ

banzensama
banzensama @cook_40222203

小林まさみ先生のボリュームサンドイッチのファンです。コンビニのポテサラを使い手抜き、ランチや朝食にささっと!お弁当にも!
このレシピの生い立ち
主人が自転車でアスリートのように通勤するので動きに耐えうるお弁当をとこれに行き着きました。大きなタッパーにサンドイッチを入れて持って行きます。具材はいろいろ変えて、断面を楽しんでます。

ラップで簡単!ポテサラ卵サンドイッチ

小林まさみ先生のボリュームサンドイッチのファンです。コンビニのポテサラを使い手抜き、ランチや朝食にささっと!お弁当にも!
このレシピの生い立ち
主人が自転車でアスリートのように通勤するので動きに耐えうるお弁当をとこれに行き着きました。大きなタッパーにサンドイッチを入れて持って行きます。具材はいろいろ変えて、断面を楽しんでます。

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材料

1~2人分
  1. 8枚切り食パン 2枚
  2. ポテトサラダ 70㌘
  3. ゆで卵 1個
  4. レタス 20㌘
  5. 薄切りハム 3枚
  6. マヨネーズ、マスタード 適宜

作り方

  1. 1

    マヨネーズとマスタードを合わせ、食パンの内側両方に塗り、片方の食パンの中央にポテトサラダをのせる

  2. 2

    ゆで卵を5ミリ巾にスライスし写真のように真ん中に黄身の大きな部分がくるようにのせる

  3. 3

    レタスを全体に広げ、マヨネーズを少々しぼりのせる

  4. 4

    薄切りハムを半分に折り中央にのせる

  5. 5

    何ものせてないパンを上にのせ30センチ四方のラップの中央にのせ、各耳同士をぴったり合わせ包み、真ん中で2つにカット

コツ・ポイント

真ん中の断面が映えるよういろんなものを自由にはさむ、ラップでぐっと包めばいいので失敗しません。

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banzensama
banzensama @cook_40222203
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日々の食事作りが大好きです。そんな日々の味方がクックパッド! 久々というか8年ぶりにアップデートしました・・・つくれぽ下さった方、どうもありがとうございますm(_ _)m つくれぽもごはん日記も再開したいと思いまぁす★ちなみに美味しいパン、珈琲、カフェ巡りも大好きですっ
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