簡単☆鯖の塩麹焼き

yuari☆
yuari☆ @cook_40288002

塩麹を塗り寝かしたら焼くだけ♪
しょっぱくならず失敗知らず！
柔らかい塩味になります。
このレシピの生い立ち
子供が塩鯖が苦手なので、塩麹で焼いてみました。
好評でした♪

簡単☆鯖の塩麹焼き

♡Catherine's cooksnap of when they made 簡単☆鯖の塩麹焼き.
モン太とトム's cooksnap of when they made 簡単☆鯖の塩麹焼き.
か～ぽ☆'s cooksnap of when they made 簡単☆鯖の塩麹焼き.
yuari☆
yuari☆ @cook_40288002

塩麹を塗り寝かしたら焼くだけ♪
しょっぱくならず失敗知らず！
柔らかい塩味になります。
このレシピの生い立ち
子供が塩鯖が苦手なので、塩麹で焼いてみました。
好評でした♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

２人分
  1. 真鯖 2切れ
  2. 塩麹 鯖の重さの10％
  3. 水 50ccくらい

作り方

  1. 1

    保存袋に鯖を入れ、上から塩麹を加えて周り全体に塗り込むように軽く揉む。

  2. 2

    30分～1時間程冷蔵庫で寝かしたら、フライパンで弱火で両面を焼く。

  3. 3

    火が通ったら完成です。
    心配な方は、水を少し回し入れてホイルを上に被せて蒸し焼きにすると失敗しませんよ♪

コツ・ポイント

1時間寝かした方が染み込んでいる感じがして美味しいです。
水を加えて蒸し焼きにすると、ふっくら焼けて食感が良いです♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
♡Catherine's cooksnap of when they made 簡単☆鯖の塩麹焼き.
モン太とトム's cooksnap of when they made 簡単☆鯖の塩麹焼き.
か～ぽ☆'s cooksnap of when they made 簡単☆鯖の塩麹焼き.

つくれぽ (7)

つくれぽについて
今日つくる
yuari☆
yuari☆ @cook_40288002
に公開
３人の子供を持つ母です。真ん中と末っ子が食物アレルギーで、除去メニューを作り始めて9年。旦那はヘルシーが好きで野菜多めのレシピを提案しています。作ったご飯の材料って少し余ることありますよね！私は少し多めの材料を用意しわざと余らせて、次の日に繋いでいく『リメイクレシピリレー』をこっそり楽しんでいます。次の日のおかずに繋がると何だか楽しい気分に♪つくレポありがとうございます♡
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. にんじん玉ねぎドレッシング
  2. リンゴ酢入りナスの田楽
  3. まぐろかまぼこのシーザーサラダ
  4. かぼちゃの炊き込みご飯😋♪
  5. 冬瓜のコンポート
  1. 簡単★いちごジャム★コンフィクチュール★
  2. 豆苗サラダ
  3. アイヌねぎ　茹でただけ
  4. 簡単☆楽しい♪ホットプレートでビビンバ