簡単な健康おやつ 黒ごまプリン
栄養のある黒ごまを手軽にたっぷり食べられます。黒ごま以外は家にあるもので簡単に手軽に作れます。おもてなしデザートにも！
このレシピの生い立ち
黒ごまは、活性酸素を撃退し、アンチエイジング効果がある！肝機能を改善・コレステロールの減少・脂質代謝の促進など、多くの効果と効能があるとされます！
でも、結局美味しいから食べたくて作りました！
簡単な健康おやつ 黒ごまプリン
栄養のある黒ごまを手軽にたっぷり食べられます。黒ごま以外は家にあるもので簡単に手軽に作れます。おもてなしデザートにも！
このレシピの生い立ち
黒ごまは、活性酸素を撃退し、アンチエイジング効果がある！肝機能を改善・コレステロールの減少・脂質代謝の促進など、多くの効果と効能があるとされます！
でも、結局美味しいから食べたくて作りました！
作り方
- 1
ねりごまが余っていたのでコレを使います。すりゴマの場合、大さじ1くらい多めにします。牛乳は耐熱容器に入れます。
-
- 2
耐熱容器に入れた牛乳を600ワットで3分加熱し温めます。その間に水100ccにゼラチンを入れふやかします。
-
- 3
温めた牛乳の中に、黒ごまと砂糖を入れた、よーく混ぜます。黒ごまペーストはレンジで温めると混ぜやすくなります。
-
- 4
固まったゼラチンはレンジで600w20秒くらいで溶かします。3の牛乳に加えます。
-
- 5
器に入れてラップして、冷蔵庫で冷やします。私は湯呑みや和食器を使ってます。
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- 6
コーヒーポーションをかけても◎
ミントの葉を飾ってます -
- 7
黒ごまプリンは、そのまま冷やすとゴマの部分とミルクと分かれます。プリンのカルメラのように二層になり、キレイです
- 8
冷やしてとろみがついた頃に、一度混ぜ合わせると全体が均一になりますよ。最近は手抜きが多く、やってません(^^;
コツ・ポイント
砂糖を足してもう少し甘くしたり、砂糖を減らしたり
、ゴマを増やしたり、お好みでどうぞ！
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