さつま芋とブロッコリーのハニーマヨサラダ
pomu◎ @pomu_013
さつま芋とブロッコリーの彩りが綺麗な簡単サラダ。ナッツをアクセントに加えることで香ばしさも味わえます。作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
家にある食材で簡単な一品を作りました。
さつま芋とブロッコリーのハニーマヨサラダ
さつま芋とブロッコリーの彩りが綺麗な簡単サラダ。ナッツをアクセントに加えることで香ばしさも味わえます。作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
家にある食材で簡単な一品を作りました。
作り方
- 1
さつまいもは1口大サイズの乱切りにして、水に5分ほどさらして水気をきる。ブロッコリーは食べやすい大きさにきる。
-
- 2
耐熱容器にさつま芋を入れて水を大さじ2入れふんわりとラップをかけたら600wのレンジで3分加熱する。
- 3
ブロッコリーを加えて
さらに3分加熱したら水気をしっかり切る。 -
- 4
具材と◎をよく混ぜ合わせたら、細かく砕いたミックスナッツを加えてサッと合わせたら完成。
-
コツ・ポイント
ブロッコリーは加熱後崩れやすくなっているので、優しく混ぜ合わせてください。
水気は味がぼやけるのでしっかりと切ってください。
ミックスナッツはお好みで加えてください。なくても美味しく仕上がります！
おこのみでツナ缶をいれても美味しいです♪
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クック0IHVGM☆ -
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