お母さんの味 おつまみタケノコ(^^)
てみなL @cook_40315570
ご飯のおかずに、お酒のつまみに、と万能です。タケノコ大量消費に是非！冷蔵庫に入れて4、5日は持ちます。
このレシピの生い立ち
旬のタケノコ、余らすのはもったいない！とピリ辛な炒め物好きな私に母が作ってくれてハマりました（笑）
お母さんの味 おつまみタケノコ(^^)
ご飯のおかずに、お酒のつまみに、と万能です。タケノコ大量消費に是非！冷蔵庫に入れて4、5日は持ちます。
このレシピの生い立ち
旬のタケノコ、余らすのはもったいない！とピリ辛な炒め物好きな私に母が作ってくれてハマりました（笑）
作り方
- 1
水煮のタケノコを薄くスライスする。
- 2
フライパンに油をひいて、タケノコを入れて炒める。中火くらいが良い。
- 3
火が通ってしんなりしたら、めんつゆ、しょうゆ、豆板醤を入れて混ぜる。
- 4
しっかり混ざったら出来上がり！
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は豆板醤を少なめにしてください。
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