簡単！行者にんにくのサルシッチャ
たなは12345 @cook_40102914
行者にんにくをハーブ代わりにして、サルシッチャにしました。ワインのつまみにも、ご飯のおかずにもうまい！
このレシピの生い立ち
余った行者にんにくを見ていて、思い付きました。
簡単！行者にんにくのサルシッチャ
行者にんにくをハーブ代わりにして、サルシッチャにしました。ワインのつまみにも、ご飯のおかずにもうまい！
このレシピの生い立ち
余った行者にんにくを見ていて、思い付きました。
作り方
- 1
行者にんにくを水洗いして水気を拭き取り、茎を取り除く。
- 2
茎を取り除いた葉のみをみじん切りにする。
- 3
豚挽き肉、塩、胡椒、みじん切りした行者にんにくをボウルに入れ、ねばりが出るまでよく混ぜる。
- 4
フライパンにオリーブオイルをしき、中火で熱する。
- 5
フライパンが熱されたら、肉ダネをスプーンで小さめの一口サイズにすくって、フライパンに入れていく。
- 6
全面にこんがり焼き色がつくまで、ひっくり返しながら焼いたら完成！
コツ・ポイント
写真のアスパラガスは付け合わせでいっしょに炒めただけなので、好きにしてください。
そのまま食べて良し。サラダに混ぜたり、焼いたオリーブオイルごとパスタにしたりしてもいいと思います。
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