ブロッコリーとカニカマのタルタルサラダ
あんまかろん☆ @cook_40278303
簡単にデリ風サラダ♪ブロッコリーには悪玉コレステロールを下げる効果があるので美味しく食べよう〜！
このレシピの生い立ち
いつもはエビで作ることが多いですが、カニカマでもいけるかも？と作ってみました。
ブロッコリーとカニカマのタルタルサラダ
簡単にデリ風サラダ♪ブロッコリーには悪玉コレステロールを下げる効果があるので美味しく食べよう〜！
このレシピの生い立ち
いつもはエビで作ることが多いですが、カニカマでもいけるかも？と作ってみました。
作り方
- 1
ブロッコリーは洗って小房に切り、沸騰したお湯に塩を入れ2分程茹でる。
-
- 2
ブロッコリーは固めに茹でて、ゆで卵も作っておく。
-
- 3
ブロッコリーは水切り器などで水分をしっかり切る。
-
- 4
玉ねぎはみじん切りにして氷を１つ入れ水にさらします。
-
- 5
ボールにゆで卵を潰して入れ、水分を切った玉ねぎとマヨネーズ、レモン汁を入れ混ぜる。塩こしょうで味を調える。
-
- 6
5のタルタルソースにブロッコリーとカニカマを入れ和えて出来上がり〜♪
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- 7
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コツ・ポイント
ブロッコリーは固めに茹でると歯ごたえもあり美味しいです。茹で上がったらしっかり水分を切ることで、タルタルソースで和えた時に水っぽくなりません。
タルタルソースは市販のものでもOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20663717
