余ったカスタードクリームでアイスクリーム
パティシエJunko @cook_40103721
カスタードクリームが余ったらホイップした生クリームとあわせてアイスクリームにすると長期保存ができて二度美味しい♪
このレシピの生い立ち
余ったカスタードクリームを捨てずに有効活用したくて、美味しい方法を見つけました！
余ったカスタードクリームでアイスクリーム
カスタードクリームが余ったらホイップした生クリームとあわせてアイスクリームにすると長期保存ができて二度美味しい♪
このレシピの生い立ち
余ったカスタードクリームを捨てずに有効活用したくて、美味しい方法を見つけました！
作り方
- 1
カスタードクリームは混ぜてほぐしておく。
-
- 2
生クリームを角が立つまでハンドミキサーまたは泡立て器でホイップする。
-
- 3
カスタードクリームにホイップクリームを加えて、ヘラで泡を消さないように混ぜる。
-
- 4
バットまたはタッパーに入れ、冷凍する。
-
- 5
途中2~3時間おきにフォークでかき混ぜるか、フードプロセッサーにかけるとよりなめらかな仕上がりに。
-
- 6
アイスクリームディッシャーで盛り付けて出来上がり♪お好みでフルーツやセルフィーユを飾って
-
- 7
冷蔵庫にあったベリーとエディブルフラワーを飾って。
-
- 8
牛乳でも代用は可能だがシャーベットっぽい仕上がりになる。カスタードに少しずつ牛乳を混ぜて同様に作る。
- 9
カスタードクリームはこちらを参照
ID:20665830 -
- 10
アイスクリームはこちらを参照にバラの風味をつけても素敵です♪
ID:19981811 -
コツ・ポイント
・お好みでフルーツやジャムを混ぜるとバリエーション豊か
・カスタードクリームは２日くらいしかもたないので、これなら長期保存可能
・通常はアングレーズソースというカスタードクリームの緩いようなもので作るアイスですが、カスタードでも充分美味しい
似たレシピ
-
余ったカスタードクリームで簡単アイス 余ったカスタードクリームで簡単アイス
カスタードクリームが余ったら、それはアイスにしちゃいましょう！日持ちもするし、美味しいし、ササッとすぐできます！
-
-
バニラアイス〜カスタードとホイップで〜 バニラアイス〜カスタードとホイップで〜
冷やし固める間の混ぜ作業無し！滑らかバニラアイス♪濃いめカスタードとホイップで出来たダブルクリームをバニラアイスに♪
-
-
-
-
-
-
-
余った生クリームでオレオアイスクリーム 余った生クリームでオレオアイスクリーム
バレンタインやお菓子作りで生クリームが余ったら保存の利くアイスクリームにしちゃいます.子供たちも大好き！植物性でもok
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20664740
