白菜とツナのデパ地下風サラダ

アイビーbar
アイビーbar @cook_40299601

切って混ぜるだけの簡単コールスローサラダ。酢と砂糖を加えると、くどさがなくデパ地下の惣菜っぽい味に。お酒のつまみにも◎
このレシピの生い立ち
白菜が冷蔵庫にあまっていたので、デパ地下で買った白菜コールスローをおうちでも食べれたら、と思って作りました。

白菜とツナのデパ地下風サラダ

切って混ぜるだけの簡単コールスローサラダ。酢と砂糖を加えると、くどさがなくデパ地下の惣菜っぽい味に。お酒のつまみにも◎
このレシピの生い立ち
白菜が冷蔵庫にあまっていたので、デパ地下で買った白菜コールスローをおうちでも食べれたら、と思って作りました。

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材料

  1. 白菜 1/4個
  2. 塩(塩もみ用) 小さじ1
  3. ツナ缶 1缶(約70g)
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ブラックペッパー 少々
  8. 少々

作り方

  1. 1

    白菜は5mm幅で千切りにする。ボウルに入れて、塩を加えたら揉みこんで10分おく。

  2. 2

    白菜の水気を絞るようにしっかりと切る。

  3. 3

    汁気を切ったツナ缶、マヨネーズ、砂糖、酢を加えて、混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛り、塩、ブラックペッパーを振りかけて、完成!

コツ・ポイント

白菜の水切りは、少し力を入れて絞るようにしっかり目にがんばってください。

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アイビーbar
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お酒のつまみ作りをちょこちょこと。冷蔵庫にあるものを使って、簡単で美味しいお料理を考えるのが好きです!肉好きなのに赤ワインがあまり飲めず、最近は白ワインにはまり中✨在宅勤務でお料理をする機会が増えたので、覚え書きも兼ねてはじめました!
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