ご飯が進む＊薬味たっぷり麻薬卵
mikko6 @mikkoro
SNSで話題の麻薬卵♪炊き立てご飯に薬味とタレを一緒に乗せて♡おつまみにも◎お手軽食材でお家韓国グルメをぜひ♡
このレシピの生い立ち
SNSで話題の麻薬卵が食べたくて、作ってみました♪
旅行にはなかなか行けませんが、お手軽食材でお家韓国気分を味わえます♡
ご飯が進む＊薬味たっぷり麻薬卵
SNSで話題の麻薬卵♪炊き立てご飯に薬味とタレを一緒に乗せて♡おつまみにも◎お手軽食材でお家韓国グルメをぜひ♡
このレシピの生い立ち
SNSで話題の麻薬卵が食べたくて、作ってみました♪
旅行にはなかなか行けませんが、お手軽食材でお家韓国気分を味わえます♡
作り方
- 1
お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、卵を入れる。
- 2
6分30秒茹でたら、鍋から取り出し、冷水で冷やす。
※固茹でが好きな方は、お好みで茹で時間を増やして下さい。 -
- 3
保存容器に調味料と薬味を入れ、よく混ぜ、砂糖を溶かす。
-
- 4
卵を入れて冷蔵庫で一晩つけて完成♪
-
- 5
白米にめちゃくちゃ合います♪
韓国海苔を添えてぜひ♡ -
- 6
残ったタレを、豆腐やきのこ、お肉などにかけても美味しいです♪
色々活用できますよ♡ -
- 7
残ったタレを素麺やうどんにかけても美味しいです♪鰹節や天かす、卵黄のせがオススメです♪
-
コツ・ポイント
630mlの保存容器にぴったりおさまる量になっています。卵はMサイズです。
Lサイズの場合は容器から溢れそうになったので、
水と醤油を90mlずつに、砂糖を24gにしました♪
参考まで♪
長ネギは青い部分も3㎝程度刻んで入れてます♪
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