じゃがいものガレット #心臓病予防

榊原記念病院とコラボ
榊原記念病院とコラボ @cook_40315781

心臓を守る健康レシピ
このレシピの生い立ち
榊原記念病院×日清医療食品
「食」の重要性をより深く理解していただけるよう、榊原記念病院と日清医療食品は共同で、「心臓を守る健康レシピ」プロジェクトを開始しました。
心臓を守る食生活によって悪化を防止できます

じゃがいものガレット #心臓病予防

心臓を守る健康レシピ
このレシピの生い立ち
榊原記念病院×日清医療食品
「食」の重要性をより深く理解していただけるよう、榊原記念病院と日清医療食品は共同で、「心臓を守る健康レシピ」プロジェクトを開始しました。
心臓を守る食生活によって悪化を防止できます

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材料

1人前
  1. じゃがいも 40g
  2. 小麦粉 1g
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. ケチャップ 小さじ1
  5. カッテージチーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、千切りにする。

  2. 2

    ボールに小麦粉と千切りしたじゃがいもを入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷き、じゃがいもを入れる。

  4. 4

    . じゃがいもをフライ返しなどで押しながらきつね色になるまで両面を焼く。

  5. 5

    焼いたじゃがいもにケチャップを塗り、カッテージチーズを盛り付ける

  6. 6

    ふたをして、1~2 分程度蒸す

コツ・ポイント

心臓病を持つお子さんの“医”と“食育”

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「食」の重要性をより深く理解していただけるよう、榊原記念病院と日清医療食品は共同で、「心臓を守る健康レシピ」プロジェクトを開始しました。子供のころから適切な食習慣を続け、心臓病になりにくい体質を作ることが大事ですが、高血圧、糖尿病、心不全と診断された後も、心臓を守る食生活によって悪化を防止できます。さらに心臓病となった場合も、適切な塩分制限や薬物に合った食生活が心臓を保護します。
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