徳島県産キャロットラペ

美味フーヅ
美味フーヅ @cook_40137545

当店オリジナル生ドレッシングで作る超簡単キャロットラペ
このレシピの生い立ち
当店の人参は、徳島県産のすりおろし人参がたっぷり入って熟成されたワインビネガーのフルーティーな酸味がマリネや人参ラペにすごく合うのと超簡単に出来上がる時短料理ですので作りました!

徳島県産キャロットラペ

当店オリジナル生ドレッシングで作る超簡単キャロットラペ
このレシピの生い立ち
当店の人参は、徳島県産のすりおろし人参がたっぷり入って熟成されたワインビネガーのフルーティーな酸味がマリネや人参ラペにすごく合うのと超簡単に出来上がる時短料理ですので作りました!

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材料

2人分
  1. 人参 100g
  2. オリジナル生ドレッシング 50CC
  3. 黒胡椒 微量

作り方

  1. 1

    人参はヘタを包丁でカットしピーラーで皮をむき、千切りに切る。フードプロセッサーで千切りできる場合は、使用するとなお簡単

  2. 2

    美味フーヅ オリジナル生ドレッシングを千切りした人参によく会えてなじませる。

  3. 3

    ラップして冷蔵庫で30分から1時間位冷やしておく

  4. 4

    冷蔵庫から取り出し器に盛り、黒胡椒をふって出来上がり

コツ・ポイント

この時期の徳島県産の人参は甘いので、酸っぱいのがおすきな方はドレッシングを多めにかけて酸味を付けるのが良いです。

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徳島県鳴門市で地元の食材を活かした生ドレッシングやソースを作り販売しております。当社のドレッシングやソースを使用したレシピを掲載しておりますので、ぜひご活用ください!
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