超簡単！柑橘に魔法をかける方法！
インスタパティシエ @cook_40281798
パティシエが柑橘類（オレンジ、グレープフルーツ、小夏、日向夏）をちょっとした一手間で劇的に美味しくする方法を公開！
このレシピの生い立ち
インスタパティシエの秘伝テクニック！
超簡単！柑橘に魔法をかける方法！
パティシエが柑橘類（オレンジ、グレープフルーツ、小夏、日向夏）をちょっとした一手間で劇的に美味しくする方法を公開！
このレシピの生い立ち
インスタパティシエの秘伝テクニック！
作り方
- 1
グレープフルーツを皮を剥き、身を包丁で切ってザルで水分を切る。
- 2
1のグレープフルーツをボウルに移し、グラニュー糖と酒を混ぜ合わせた物を満遍なくからめる！
- 3
ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせたら、これだけで完成です♪
- 4
すごく柑橘が美味しくなる魔法のテクニックなので是非お試し下さい♪
コツ・ポイント
僕のオススメはグレープフルーツにDITAというライチのお酒を使う組み合わせがオススメです！グラニュー糖の量は柑橘の実に対して、5%、酒は2%で計算してます♪
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