鯛の白ワインバターソース☆デュグレレ
millalan @cook_40316907
デュグレレを自分流にアレンジしました☆おもてなしにもピッタリ。美味しすぎていつも作ってます。
このレシピの生い立ち
お魚を美味しく食べたくて。
鯛の白ワインバターソース☆デュグレレ
デュグレレを自分流にアレンジしました☆おもてなしにもピッタリ。美味しすぎていつも作ってます。
このレシピの生い立ち
お魚を美味しく食べたくて。
作り方
- 1
しっかりと塩胡椒をふる。
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- 2
玉ねぎ、ベーコン、ニンニクを、焦げないように優しくソテー。
-
- 3
しんなりしたら、マッシュルームを敷き詰めて鯛を乗せて。白ワインを入れて蒸していく。
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- 4
10分くらいで鯛がふっくらしたら、取り出してお皿に盛る。
-
- 5
残りのフライパンにバターとトマトとレモンを絞って入れて煮詰める。
トロっとしたら鯛にかけて出来上がり☆ -
コツ・ポイント
ベーコンはなくても大丈夫です。ニンニクはお好みです☆
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FirstsnowsさんのiD812998がとても美味しかったので自分流にアレンジしてみました。おもてなしにも。
yokke -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20690403
