簡単‼くるみサクサクオートミールクッキー
パティシエJunko @cook_40103721
海外生活が長かった友達のママから教えてもらったとっておきレシピ応用版。売り物のような美味しさに感動!!材料はあるもので。
このレシピの生い立ち
帰国子女のお友達の、料理上手なお母さんに習ったレシピの応用版。
簡単‼くるみサクサクオートミールクッキー
海外生活が長かった友達のママから教えてもらったとっておきレシピ応用版。売り物のような美味しさに感動!!材料はあるもので。
このレシピの生い立ち
帰国子女のお友達の、料理上手なお母さんに習ったレシピの応用版。
作り方
- 1
バターは室温に戻す
コーンフレークは手で砕く
クルミは時間があれば乾燥焼きして砕く -
- 2
ボウルにバターと砂糖を入れてヘラで白っぽくなるまでクリーム状にんする。
-
- 3
卵を入れてよく混ぜる。●を入れ、ヘラでまとめる。
-
- 4
▲を加えヘラで軽くまとめる。
(組み合わせてもよい)
(薄力粉はふるわなくてもよい) -
- 5
オーブンを180℃に予熱する。天板にオーブンシートを敷き、2~3cmのボール状にした生地を置く。
-
- 6
フォークで十字につぶして平らにし、180℃のオーブンで15分ほど焼く。
-
- 7
焼けたら網の上で冷まして粗熱が取れたらタッパーなどに入れれば長期保存可能。
-
- 8
こちらのようにクルミの一部をレーズンに代えても美味しい。
-
- 9
ラッピングしてプレゼントにしても素敵。
-
- 10
売り物みたいなカントリークッキー各種はこちらを参照
ID:20298820 -
コツ・ポイント
・砂糖はグラニュー糖がベターだが上白糖でも
・クルミの一部をレーズンやチョコレートにしてもおいしい
・私は使いませんがマーガリン可
・生地は時間があれば休ませて丸い型で抜くと売り物のよう
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20694171
