ピーナッツバターオートミールクッキー
☆伽羅 @cook_40146834
アメリカ人の友達が教えてくれたクッキー。
分量がカップ表示のため、わかりやすくグラム換算してみました。
このレシピの生い立ち
アメリカの友達が作ってくれたクッキーがおいしかったので「レシピ教えて！！」と言ったらカップ・ティースプーン表示・オーブンの温度は華氏表示のレシピを教えてくれたので、あちらこちらのサイトで分量換算をして日本人にわかりやすくしてみました。
ピーナッツバターオートミールクッキー
アメリカ人の友達が教えてくれたクッキー。
分量がカップ表示のため、わかりやすくグラム換算してみました。
このレシピの生い立ち
アメリカの友達が作ってくれたクッキーがおいしかったので「レシピ教えて！！」と言ったらカップ・ティースプーン表示・オーブンの温度は華氏表示のレシピを教えてくれたので、あちらこちらのサイトで分量換算をして日本人にわかりやすくしてみました。
作り方
- 1
バターとピーナッツバターをボウルに入れ、柔らかくなるまで混ぜる。
（ミキサーの場合には中～高速で３０秒ほど） - 2
１に小麦粉・ブラウンシュガー・ベーキングパウダー・ベーキングソーダを加えよく混ぜる。
- 3
卵を溶きほぐし、２に少しずつ加えながら、その都度よく混ぜ合わせる。
- 4
４に刻んだクルミ（もしくはチョコチップ）・オートミールを加え、よく混ぜ合わせる。
- 5
オーブンシートを敷いた天板に、生地を大さじ１ずつすくい、間をあけて並べる。
-
- 6
１９０度に予熱したオーブンに入れ、１２分焼く。
-
コツ・ポイント
ピーナッツバターはスキッピーのチャンクタイプのものがおすすめです。
焼き上がりは柔らかいので、粗熱が取れるまで天板の上で冷ましてください。
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