春巻きの皮で作る♡お豆腐クリームラザニア

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春巻きの皮とお豆腐クリームがヘルシーなラザニアです♡しかもレンジとオーブンで作れるお手軽さ♡母の日のプレゼントにも♡
このレシピの生い立ち
母の身体のことを考えて、ヘルシーで女性好みのレシピを考えました

春巻きの皮で作る♡お豆腐クリームラザニア

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材料

4人分
  1. 牛豚合挽き肉 150g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ♡李錦記オイスターソース(チューブ入り) 20g
  4. トマトケチャップ 60g
  5. ♡すりおろしにんにく.味噌 各小さじ1
  6. 絹ごし豆腐 150g
  7. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  8. バターまたはマーガリン 10g
  9. 小麦粉 大さじ2
  10. ピザ用チーズ お好きな量
  11. 春巻きの皮 3枚

作り方

  1. 1

    耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎを入れてラップしてレンジ600w3分加熱したら、ひき肉を加えます

  2. 2

    レンジ600w2分加熱してよく混ぜたら、♡の調味料を加えて均一に混ぜます

  3. 3

    別の耐熱容器に小麦粉.顆粒コンソメ.絹ごし豆腐を入れてよく混ぜたら、バターを加えて600w1分加熱してよく混ぜます

  4. 4

    耐熱容器の底に半分にカットした春巻き皮を2枚敷き、2と3を1/3ずつ重ねます

  5. 5

    再び春巻きの皮を敷き、これを2回繰り返します

  6. 6

    天面にピザ用チーズをたっぷりふりかけて予熱したオーブン200℃15〜20分加熱します

  7. 7

    チーズがとろけてこんがり焼けたら完成!

コツ・ポイント

絹ごし豆腐を使っていただくと食感がなめらかですが、お好みで木綿豆腐を使っていただいてもかまいません

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