簡単美味しい♡豆腐の和風ラザニア
satorisu @cook_40055722
ラザニアの皮の代わりにお豆腐で♪
肉味噌でご飯が進み家族からも好評です♡
このレシピの生い立ち
以前、働いていた職場で考案したレシピを自宅で簡単に作ろうと思いました。
豆腐と肉味噌を交互に重ね、ラザニア風に。
ご飯も進むので、家族からも喜ばれています♡
簡単美味しい♡豆腐の和風ラザニア
ラザニアの皮の代わりにお豆腐で♪
肉味噌でご飯が進み家族からも好評です♡
このレシピの生い立ち
以前、働いていた職場で考案したレシピを自宅で簡単に作ろうと思いました。
豆腐と肉味噌を交互に重ね、ラザニア風に。
ご飯も進むので、家族からも喜ばれています♡
作り方
- 1
豆腐は水切りしておき、１／２に切ったものを８等分にしておきます。
-
- 2
フライパンに＊を入れ炒めます。
-
- 3
２に火が通ったら、ピーマンを加えさっと炒めます。
☆の材料の酒・砂糖・味噌を加え炒めます。 -
- 4
３に☆のケチャップを入れ、味を整えます。
-
- 5
４の水分を写真のようになるまで飛ばし炒めます。
-
- 6
グラタン皿に豆腐、５の肉味噌豆腐と重ねていきます。
最後にお好みの量のピザ用チーズをのせます。 -
- 7
トースターで表面に焦げ目がつくまで焼きます。
-
コツ・ポイント
肉味噌の水分をある程度飛ばさないと、出来上がりが水っぽくなってしまいます。
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及川真愛弥 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20052474
