오이냉국(きゅうりの冷水スープ)

ハヌル食堂
ハヌル食堂 @cook_40286873

これからの季節。さっぱりしたスープが飲みたいですよね~^^
日本でいう冷やし汁のような오이냉국を1度は飲んでみませんか?
このレシピの生い立ち
我が家の韓国家庭料理の中の一品です

오이냉국(きゅうりの冷水スープ)

これからの季節。さっぱりしたスープが飲みたいですよね~^^
日本でいう冷やし汁のような오이냉국を1度は飲んでみませんか?
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我が家の韓国家庭料理の中の一品です

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材料

  1. わかめ 100g
  2. きゅうり 1本
  3. 赤唐辛子 適宜
  4. 大さじ2.5
  5. 醤油 大さじ1.5
  6. ごま 大さじ1
  7. オリゴ糖 大さじ1
  8. 白ごま 適宜
  9. 粗塩 適宜
  10. ニンニク 適宜
  11. 5カッブ
  12. 適宜

作り方

  1. 1

    ワカメは水でもどしておきます

  2. 2

    キュウリは短冊切りにします。

  3. 3

    赤唐辛子は小口切りにします。

  4. 4

    大きめのボールにワカメを入れ、上から★をかけ、手でよく混ぜ合わせて下さい。

  5. 5

    更に上から、キュウリと赤唐辛子をのせ、また、手でよく混ぜ合わせて下さい

  6. 6

    最後に、ミネラルウオーターと氷を入れて出来上りです。

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れて冷やします。
召し上がるときに、取分けて召し上がって下さい。

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在日韓国人2世の私✖️韓国人夫の夫婦で…。日々、日韓家庭料理を作っております。美味しい~と喜んでくれる料理を失敗しながら作ってます。韓国家庭料理てっ難しそうて思ってる方も多いはずでも、実際は…そうでもなく手軽に作れる반찬(おかず)あるのでご紹介出来ればと思っています。また、韓国料理と言えば辛い料理だけではなく辛くない韓国料理もあります。是非、チラミっ頂けたらと思います
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