韓国唐辛子入りの辛い豚汁
Hannaはんな @cook_40287098
家族(皆韓国人)から大好評をもらった辛い豚汁です！
韓国の唐辛子(チョンヤンゴチュ)入れて
辛い食べ物好きにお勧めです！
このレシピの生い立ち
唐辛子をたくさん入れること
*AJINOMOTOさんのレシピを参考にして作りました
韓国唐辛子入りの辛い豚汁
家族(皆韓国人)から大好評をもらった辛い豚汁です！
韓国の唐辛子(チョンヤンゴチュ)入れて
辛い食べ物好きにお勧めです！
このレシピの生い立ち
唐辛子をたくさん入れること
*AJINOMOTOさんのレシピを参考にして作りました
作り方
- 1
油を入れ、豚バラ(サムギョプサル用の肉を使いました)を小さく切ったのを炒めます。
-
- 2
大きく切ったじゃがいも、人参、ごぼう、たけのこ、大根を１に入れて一緒に炒めます。
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- 3
2に火が通ったらネギと韓国唐辛子(チョンヤンゴチュ)を入れて一緒に炒めたす。
また火が通ったら本だしを入れます。 -
- 4
蒟蒻を入れて炒めた後、野菜に火が通ったら水を入れます。
-
- 5
水を入れてから唐辛子を切った物を投下します。
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- 6
蓋をして10~15分程待ちます。
- 7
味噌を入れたら出来上がりです
-
- 8
辛い風味のある豚汁完成です！
-
コツ・ポイント
日本留学のときの懐かしい味を再現したくて作ってみましたが、家族からこんなに美味しい日本料理もあるんだねと褒められて嬉しかったです。
とにかく唐辛子をたくさん入れた辛味が韓国の味にも合って豚汁を初挑戦の家族に大好評されたコツだと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20705232
