豚汁の具 覚え書き
きぃくんママ☆ @cook_40165631
子供が好きな豚汁の覚え書き用
このレシピの生い立ち
味噌汁は好きじゃない…でも豚汁なら野菜も食べれて大好きなのでメインのおかずとして大量に（笑）
豚汁の具 覚え書き
子供が好きな豚汁の覚え書き用
このレシピの生い立ち
味噌汁は好きじゃない…でも豚汁なら野菜も食べれて大好きなのでメインのおかずとして大量に（笑）
作り方
- 1
牛蒡とジャガ芋を好きな大きさに切って、水につけてアク抜き
- 2
人参、大根、玉ねぎ、水とダシで少し煮る
- 3
牛蒡とジャガ芋をいれて、クタクタになるまで弱火で煮る
- 4
煮ている間に、こんにゃくを切って、塩でモミモミ又はお湯でアク抜き
- 5
ちくわ、ネギ、えのき、豆腐、油揚げ等、入れたいものを適当に切る
- 6
煮ている野菜がクタクタになったら、4と5で準備した具材も入れて煮る
- 7
豚肉は脂が多めの薄いバラ肉をしゃぶしゃぶといれてく
- 8
味噌をいれ、弱火で少し煮て出来上がり
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