材料3つ！レンジで1発✩ナスの塩麹合え
ズボラ飯yukky @cook_40240609
レンジでチンしてクタクタになった茄子に塩麹の優しさとごま油の風味がマッチ。おつまみに箸休めにあと1品に
このレシピの生い立ち
火を使わずに簡単にヘルシーで健康に良い1品を作りたくて、塩麹で合えてみたら美味しかったです。
材料3つ！レンジで1発✩ナスの塩麹合え
レンジでチンしてクタクタになった茄子に塩麹の優しさとごま油の風味がマッチ。おつまみに箸休めにあと1品に
このレシピの生い立ち
火を使わずに簡単にヘルシーで健康に良い1品を作りたくて、塩麹で合えてみたら美味しかったです。
作り方
- 1
ナスは軽く洗い、爪楊枝で2~3箇所穴を開け、ヘタごとラップで包みレンジで3分チン。
-
- 2
ナスをラップのまま水にとって、粗熱が取れたらラップから剥がし、ヘタを落として乱切りにする。
- 3
ナスに塩麹とごま油を合えて、出来上がり。冷蔵庫で冷やすとさらに美味しいです。お好みでネギやゴマ、青じそとか添えても美味
-
- 4
2025/06/04クックパッドニュースに取り上げていただきました！
-
コツ・ポイント
レンジで加熱する際はヘタ付きのままで。お好みでお好きな薬味をかけても美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20709195
