安い胸肉を使ったプルドポークならぬプルドチキンです。照り焼き味することでサンドイッチや丼の具にもできますよ。
このレシピの生い立ち
プルドポークを作ってみて、胸肉でも代用できるのではと作ってみました。いつも食べる胸肉の食感も変わるので、胸肉料理のバリエーションの一つとしてどうぞ。