☆簡単☆レタスと豚こまの味噌マヨ炒め

PATTIE◎
PATTIE◎ @pattie_recipe

味噌マヨでコク旨！
レタスが程よくシャキシャキジューシーで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
レタス炒めにハマっていて色々な味付けで楽しんでます。今回は味噌マヨにしてみました♪

☆簡単☆レタスと豚こまの味噌マヨ炒め

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レタスが程よくシャキシャキジューシーで美味しいです♪
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レタス炒めにハマっていて色々な味付けで楽しんでます。今回は味噌マヨにしてみました♪
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材料

2人分
  1. 豚こま切れ肉 200g
  2. 塩こしょう 少々
  3. 片栗粉 小さじ2
  4. レタス 1/2玉(200g)
  5. ◎マヨネーズ 大さじ2
  6. ◎酒 大さじ1
  7. ◎みりん 大さじ1
  8. ◎合わせ味噌 大さじ1
  9. ◎にんにくチューブ 2cm
  10. 粗挽き黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉は塩こしょうを揉み込み、片栗粉を全体にまぶす。
    レタスは適当な大きさにちぎる。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、豚こま切れ肉を色が変わるまで炒める。

  3. 3

    混ぜ合わせた◎を加え、さっと絡ませる。(本当にさっとで！2〜3秒！タレが残ってる内にレタスを入れる為！)

  4. 4

    すぐにレタスを入れ1分ほど炒める。
    火を消し、余熱で全体をさっと炒め合わせる。

  5. 5

    お皿に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。

コツ・ポイント

レタスはすぐしんなりするので、炒めすぎないでください。
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Instagram☟@pattie_cookinghttps://www.instagram.com/pattie_cookingクックパッドを始めて料理が楽しくなりました♪忙しい時、疲れてる時、これなら作れる！と思えるような簡単レシピを投稿しています。材料と少しのやる気だけご用意下さい！全てのつくれぽにお返事できておりませんが、一つ一つ大切に見ています✨
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