鶏モモ肉は一口台に切って塩、コショウを振っておく

ごぼうは笹がきをするか細切りをします。今回は細切り。

鶏モモとごぼうに片栗粉をまぶす。しっかりめにつけた方が味がしっかりつきご飯が進みます！笑

フライパンを熱し、油を入れ鶏モモを炒め、火が通ったらごぼうも炒めます。