簡単小松菜ときゅうりのさっぱりサラダ

kei_chan4
kei_chan4 @cook_40115471

マヨネーズで和えるサラダが多いのでさっぱりと目先を変えたサラダが食べたかった。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に有った小松菜ときゅうり1本を何気なく使ってウチに何時も有るツナや流行りの塩昆布を入れて和えて味見しながら味を整えてみました。

簡単小松菜ときゅうりのさっぱりサラダ

マヨネーズで和えるサラダが多いのでさっぱりと目先を変えたサラダが食べたかった。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に有った小松菜ときゅうり1本を何気なく使ってウチに何時も有るツナや流行りの塩昆布を入れて和えて味見しながら味を整えてみました。

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材料

3〜4人分
  1. 小松菜 1束
  2. きゅうり 1本
  3. ツナ缶 1缶
  4. 塩昆布 5g位(大さじ1弱)
  5. コーン 50g位
  6. *胡椒 適宜
  7. *すし酢 小さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜は2〜3センチに切ってゆがいて冷水にとって絞りきゅうりも千切りにして塩もみ(塩は分量外)2分位で水で流し絞ります。

  2. 2

    ボールに1を入れ*の材料や調味料を入れて和える。
    はい!出来上がり〜!

コツ・ポイント

すし酢で味がしまります。ツナの油はお好みで…(今日は捨てました)

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kei_chan4
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京都生まれで3人娘がいます。お料理や器・コーヒーが好きで最近は自家製酵母やホシノ天然酵母でパンを焼くのにハマっています。家族の美味しい!の一言に単純に反応する母です♡
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