【簡単デリ風】バジルとチキンのポテサラ
Alco_m @cook_40286154
デリ風ポテサラ。いつものポテサラに飽きたら、バジルのポテサラに♪ 市販品で味付けするので簡単にビシッと味が決まります。
このレシピの生い立ち
デリでよく売ってるポテサラを家でも沢山食べたくてつくりました。
【簡単デリ風】バジルとチキンのポテサラ
デリ風ポテサラ。いつものポテサラに飽きたら、バジルのポテサラに♪ 市販品で味付けするので簡単にビシッと味が決まります。
このレシピの生い立ち
デリでよく売ってるポテサラを家でも沢山食べたくてつくりました。
作り方
- 1
じゃがいもは茹でるか蒸して、一口大に角切りする。
- 2
鶏肉は茹でるか蒸して(電子レンジでもOK)、手で裂く
- 3
紫玉ねぎを薄切りにする。(紫玉ねぎがなければ、普通の玉ねぎをスライスしてから水でさらし水気を絞る)
- 4
(1)〜(3)をバジルペストとレモン汁で和えれば完成。ミックスナッツを散らしても食感が良くなり美味しいです。
- 5
※使ったバジルペストはバリラのです。他のものでも◎
-
- 6
※蒸し器を使うと、鶏肉とじゃがいもを二段で同時に調理できて楽チンです。じゃがいもは時短のため、切ってから蒸してます。
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コツ・ポイント
茹でる場合は、じゃがいもが水っぽくならないように、茹でてからカットしてください。紫玉ねぎを使うと辛みが少なく、色のアクセントにもなりGood!
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░バジル風味チキンポテトサラダ░ ░バジル風味チキンポテトサラダ░
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20716820
