高野豆腐のフレンチトースト風
Fuku☆nyan @cook_40333932
甘くてジューシーな高野豆腐になりました。
バターで焼いたらもっとおいしいと思うけど、、、
このレシピの生い立ち
彼に高野豆腐を食べてもらう作戦。
高野豆腐のフレンチトースト風
甘くてジューシーな高野豆腐になりました。
バターで焼いたらもっとおいしいと思うけど、、、
このレシピの生い立ち
彼に高野豆腐を食べてもらう作戦。
作り方
- 1
小さめフライパンに牛乳、三温糖、水を混ぜる。
- 2
高野豆腐を半分に切って、1に浸す。
- 3
菜箸でプスプス刺して、穴を開けて染み込ませつつ、火にかけにる。
- 4
水分が無くなるまで煮きると、いつのまに中まで柔らかくなっている。
- 5
そのまま表面に焼き色をつける。
コツ・ポイント
片面から、プスプス刺して穴を開けて染み込ます。
刺してない面を上にして盛り付けた方が見た目が良いです。
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