ワンポットパスタ！茄子のミートパスタ
pomu◎ @pomu_013
別茹で不要！フライパン1つで完成する簡単パスタ！パスタのハードル下げます◎お手軽で、手を抜きたい時にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れるパスタにハマっています。
ワンポットパスタ！茄子のミートパスタ
別茹で不要！フライパン1つで完成する簡単パスタ！パスタのハードル下げます◎お手軽で、手を抜きたい時にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れるパスタにハマっています。
作り方
- 1
なすは縦半分にきり5㎜幅の半月切りにして水にさらし、水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。
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- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火で炒めたらなすと玉ねぎをしんなりするまで中火で炒める。
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- 3
合い挽き肉と料理酒を加えたら火が通るまで炒め、◎を入れて全体的に混ぜる。
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- 4
パスタを半分に割り、水気がなくなるまで煮込んだら完成。
お好みで粉チーズをかけてください。 -
コツ・ポイント
パスタを煮込む際は、パスタが水分につかるように入れて煮込んでください。
時々かき混ぜて、くっつかないようにすると◎
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